Opis

Tabliczka ceremonialna z kiełkowaną gryką – 2szt

Ceremona powstała z połączenia dwóch produktów, które od lat są obecne w mojej kuchni – ceremonialnego kakao i kiełkowanej gryki. To połączenie intensywnego smaku kakao z delikatną słodyczą i nutą słonego karmelu oraz chrupiącą strukturą kiełkowanej gryki.

To ręcznie przygotowywane tabliczki z nieprzetworzonego kakao ceremonialnego. Kakao jest delikatnie ogrzewane w kąpieli wodnej, aby można je uformować w krążki, a następnie łączone z chrupiącą kiełkowaną gryką, odrobiną cukru kokosowego, szczyptą soli kłodawskiej i prawdziwą wanilią. Każdą Ceremonę przygotowuję własnoręcznie, w niewielkich partiach, tylko na bieżące zamówienia.

Dlaczego kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne to wysokiej jakości, 100% kakao nieprocesowane o naturalnym składzie i bogatym aromacie. Jest cenione za wysoką zawartość naturalnie występujących minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk oraz za obecność naturalnego tłuszczu kakaowego, który nadaje mu wyjątkowo aksamitny smak.

Dlaczego kiełkowana gryka?

Kiełkowanie jest naturalnym procesem, podczas którego ziarno rozpoczyna nowe życie. Po wykiełkowaniu gryka jest suszona świeżym powietrzem w bardzo małych partiach, w drewnianej misie, bez ogrzewania, dzięki czemu zachowuje wartości i smak, doskonale komponujący się z intensywnym aromatem kakao.

Prosty skład:

– kakao ceremonialne 100% 

– suszone kiełki gryki

– cukier kokosowy

– sól kłodawska

– naturalny miąższ z laski wanilii

Bez żadnych innych dodatków oraz obróbki mechanicznej. Ręcznie rozpuszczane kakao w szkle i ciepłej wodnej kąpieli.

Zawartość opakowania:

– 2 ręcznie przygotowane tabliczki o średnicy ok.8cm i grubości 1cm

– masa jednej porcji: około 32 g

– masa całego opakowania: około 65 g

Jedna porcja zawiera około 20 g kakao ceremonialnego, 10 g kiełkowanej gryki, 2 g cukru kokosowego, szczyptę soli kłodawskiej, naturalną wanilię

Sugerowany sposób spożycia:

Jedna porcja zawiera około 20 g kakao ceremonialnego, co dla większości osób stanowi wystarczającą ilość do codziennego spożycia. Najlepiej delektować się nią powoli, jako element codziennego rytuału. Większa ilość może działać nadmiernie pobudzająco, dlatego mały kawałek i nie więcej niż 1 tabliczka dziennie to optymalna ilość dla zdrowia.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

W okresie letnim lub podczas wysokich temperatur zaleca się przechowywanie w lodówce.

Termin przydatności

Najlepiej spożyć w ciągu 3 miesięcy od daty przygotowania.